第二十章意料之中第2页_空间甜女成辣妃全文阅读辣鬼条免费全文阅读

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“三次？！”秀荷婶子惊呼道。

她不是嫌洗的太麻烦，而是心疼。这么多的面粉，够她家吃好几顿。

秀荷婶子忍不住问道：“能不能只用稻杆子洗，让婶子多洗上几遍也行？”

见沈巧巧摇头，秀荷婶子又道：“那用喂猪的糟糠代替呢？”

“婶子不用担心面粉的事，我用的是杂粮面不是纯白面，用不了多少钱呢。”

她明白秀荷婶子的好意，但是要想去掉猪下水的腥臭味，这个环节必不可少。有些东西可以省，但若是做出的东西味道差，便是得不偿失。

见沈巧巧坚持，秀荷婶子只好照做，从清洗到焯水卤制，沈巧巧一一演示一遍。她不怕卤煮的方子泄露出去，因为即使知道了步骤也很难复刻出一样的味道。

首先是香料的问题，即便是相同的香料，若是比例不同，做出的口感就会有很大差别。

其次是做卤煮用的水，沈巧巧往里面加了一点灵泉水，不多却丰富了卤味的口感。

最重要的是品牌效应，人们对于第一、老字号等字眼，总是情有独钟。沈巧巧自身就是这类人，在前世总喜欢买些老字号的东西，尤其是月饼、甑糕这类的吃食。

考虑到还要煮点蔬菜之类的，沈巧巧便向秀荷婶子以两文一斤的价格收购她家的萝卜，又和村头卖豆腐的王婆子那里预订了一些豆干和千张。这些食物很容易煮熟入味，因此不用像猪下水那样熬几个时辰。

沈巧巧对二人约的都是第二天早上才要货，秀荷婶子早上本就要来她这边做活，所以顺路就可以带过来。王婆子一听沈巧巧每日都要买上好些豆干和千张，当即保证一定会准时送货上门。

有了新的商品，沈巧巧自然也想好了价格上的问题。

荤的十文一份，素的五文一份，荤素都有便是六文一份。

第二日，沈家卤煮的摊子准时营业。

为了减少工作量，沈巧巧表示凡是自己准备器皿的，一律送小份素菜。

果然一听到这个消息，几乎是所有人都赶忙回去拿碗盘。剩下没回去的几人，原本是担心轮到自己没有碗用，见有素菜送，则十分庆幸自己的先见之明。

不到中午，满满两大锅的卤煮就已经见底。

今天大部分选的是荤素两掺，一来可以吃到好几样菜，最重要是划算，即可是吃到肉又不用多花银子。

单买素菜的人几乎没有，还是村长家荤素各要一份，这才卖出一份纯素的。

相对荤菜十文一份来说，素菜五文一份价格让很多人不能接受。要知道五文钱就可以买到两三斤萝卜，而在这里只能卖一份素卤煮，这样的差别让很多人都不能接受。

村民们的选择，恰好是沈巧巧想要的。

不过几日的功夫，沈家卤煮的名声便传到附近村子，经常能看到有外村的赶来南丁村买卤煮。

而本村，过了前两天的新鲜劲，来她这买卤煮的人数明显下降，这也在沈巧巧意料之中。

毕竟，再好的东西，也不会天天吃。

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