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26 百香果软糖（第2页）

虽然云烨平常经常满嘴跑火车，但他还算是说一不二，云明天放下心来，继续在宠物堆里造作一番。它就是这里最酷炫的汪，不接受反驳。

可怜的阿拉斯加总算从麻醉中醒来，它看看周围的环境，都是陌生的，人来人往没有一个认识的。但它到底知道这里是医院，它到了这就算是安全了。仔细感受一下肚子好像不痛了，就是爪子上打着点滴。

可是有点滴打是不是代表它现在有主人了？主人在哪里？它挣扎着想要起来看看主人到底在哪里。

没有，没有！哪里都没有。

它又失望地趴了回去。忽然一只手轻轻摸上它头顶，好温暖。它下意识回头望去，是一个高大的男人——不是主人。汪有点郁闷，它看着自己的爪子，上面为了挂点滴剃掉了一点毛，是不是因为汪没有以前漂亮了所以主人不要它了。

[咳咳。]云烨轻咳两声开始今天的例行调查，在它做胃镜之前，云烨就已经发了它的照片到自己的朋友圈，想要让大家看看有没有认识这只狗的，周围能把这么大一只阿拉斯加打理地如此清爽的人家并不多，按理来说应该是挺好找的。

可是从之前到现在发出去也有两三小时了，竟然连说认识的都没有。这就有些奇怪了。

那就必须得他出面调查一番了。他特意让林琛给安排了一个角落的输液位置，这样他在里头和它说些什么别人也听不清，只当他在和自己家的小狗聊天，这在宠物医院可是司空见惯。

要是不哄上几句，它们非得把这医院掀了。

即使这样云烨还是稍微压低了一点声音说话，[喂，你是叫什么名字，从哪里来的？]

阿拉斯加抬头，有点莫名其妙，这个人类是在和他说话吗？但是人类怎么会听懂小狗在说什么呢？这个人类一定是装的。它又默默低头，陷入到自己悲伤的情绪之中，主人，主人不知道跑到哪里去了。

好叻，又一个不相信的，云烨把它的大脑袋掰过来，认真解释，[是的，你没听错，我能听懂你在说什么，刚刚你在偷偷骂医院的医生冷血，或者你现在说两句，我说给你听。]

阿拉斯加猛地回头，什么什么，这个人类听得懂汪说话，它兴奋极了，发出一阵吠叫，它嗓门大穿透力又强，一叫起来真的是震天响。云烨感觉上去按住它的嘴让它冷静下来，[这里是医院，你要干什么？！]

阿拉斯加委屈地晃悠着自己的大脑袋，[汪就是太高兴了一点而已，你要是不喜欢，汪就不叫了。汪叫凯撒汪，主人，主人好像不住在这里汪。]迟来的后悔涌上心头，它总算是想起自己好像是从车上跳下来的，忽然急得团团转。

[汪不认识这里，汪不知道怎么来这里的，怎么办，汪回不去家了。]

它一转悠就带着整排椅子和上面支架到处乱晃，云烨只能先把它安抚下来，[你不要慌，我会帮你找主人的，你也知道，我们人类互相之间联系还是挺方便的，我会把你送回家的。]

[汪能相信你吗？你不会把汪卖掉吧。]迟来的后悔席卷了凯撒，它终于从不大的脑子里找出了以前听到的一些可怕消息，有些人类酷爱吃狗肉，想它这样的体型，一定能够做很多锅。

[你是不是脑壳有问题。]云明天从围栏里跳出来，飞踹了它一脚，半点没留情面，但或许是因为凯撒身上皮毛实在是太厚，这一脚怎么看都有一点不痛不痒。[我家大云可是给你付了好几千医药费，要是想要卖了你，送你来医院干什么。]

好像也是哦。

凯撒忽然安心下来，趴下来坐好，既然汪没有什么生命危险，那汪就可以好好休息了。刚躺下来，它就又睡着了，睡着睡着还露出了白花花的肚皮，路边经过的人都可以上手rua上一把。

云明天都感觉奇了怪了，这只汪就没有一点警惕心吗？这还是在人来人往的公众场合。它真诚地给云烨一个建议，[要是它主人家找来了，一定要多收一点钱，连汪的精神损失费也算上。]

这边他们配着凯撒在医院打点滴，苏茗一直在弄的凤梨酥也出锅了。凤梨酥最麻烦的就是它里面的馅料，不过这个之前已经弄好，现在再加个酥皮就行。酥皮其实也挺简单的，把黄油放置室温后，用打蛋器打发，加入糖粉盐，继续打至蓬松状，再分三次加入鸡蛋液，打均匀。再将低精粉、全脂奶粉拌均匀后，分三次筛入装有奶油的容器内，并用橡胶棒搅拌，揉成面团，装入保鲜袋，入冰箱醒面20分钟以上。拿出来就是大家熟悉的凤梨酥皮了。

最后将面和馅1比1的比例，包成团，嵌入模具内，入预热的烤箱内，200度，上下火烘烤10分钟，烤到外皮泛着好看的金黄色就行了。出锅咬上一口，外皮酥脆微甜配上里头酸甜口的馅料，清爽又美味，简直可以让人一口气吃上好几个。

现在很多人觉得凤梨酥不好吃是因为觉得酥皮太甜腻，没有一点韧性，还有里头的馅料和凤梨完全不搭边，甚至有些难吃。其实这些点心蛋黄酥，凤梨酥都是一样的，讲究一个真材实料。你要是用上好吃的凤梨亲手炒制馅料，加上酥皮，这东西怎么可能难吃呢？绝对是光靠想象都触手可及的美味。

但你若是想要稍微换一换，比如蛋黄酥里头用差的咸蛋黄，豆沙，酥皮不用猪油，这气味口感自然截然不同。说起来还真别信，就拿着坚果来说，四十一斤和八十一斤的口感本身就截然不同。更别提现在超市里很多凤梨酥用的都是冬瓜馅，其他全靠科技与狠活，这味道怎么可能好起来呢？

有时候你觉得常去的店口味忽然变了，基本都是两个原因，要么是做东西的大师傅换了，要么就是原材料变了。

无论别人如何想的，苏茗做这一行想的就只有真材实料这四个字。

凤梨酥的保质期长些，冷藏有十五天，他就索性一次性把所有凤梨馅都用完了，大不了卖不出去他就自个人吃，家里人现在还一直很乐意吃的零食凤梨酥算是头一号了。

那点酸甜的滋味实在是诱人。

不过说到酸甜，他忽然想起来自己买的黄金百香果到了，正好可以补一点芒果。有时候说来也奇怪，人对酸度的接受程度差距相当大，有些人能空口吃着紫皮的百香果，有些人来拿黄金百香果都觉得酸。所以他这软糖也做了两种口味，一种偏酸些，一种偏甜些。

做法其实相当简单，百香果取出果肉，过滤出果汁，芒果也是一样，将两种果汁混在一起，酸度控制就在于这两种果汁的比例，还有使用的百香果品种。

锅中倒入果汁、麦芽糖浆，大火煮开煮至糖浆全部融化，加少量淀粉搅拌均匀，倒入锅中，边煮边搅拌。倒入一些黄油开始不停地翻炒，黄油融化之后改成中火翻炒，一直炒至没有太多水分，果酱可以抱团的状态。关火，倒入夏威夷果，翻裹均匀。将果酱倒在油纸上面，趁热压平整，放凉之后就自然凝固了。

这个糖果技术难度可以说是基本为零，但重点在于材料之处，百香果和夏威夷果的用量都不少，它们两样有一个用得稍微差些，这口味就相差远了。

在操作间里摸点东西，时间就过去快得很，他感觉自己还没做多少活儿，时间就到了七点。里头是软糖和凤梨酥的香味，外头是烤着宠物零食的诱惑，这两种味混着

他正等着晾凉呢，忽然听到门口有动静，云烨从外头进来，手上牵着两只汪。为了不把店里弄脏云烨还去车里换了一身衣服，拿了一块垫子和两个饭盆往角落里一搁。

这不是常常有意外情况，这些东西他都常备在车里。脏兮兮的动物大家都不喜欢，但要是用毯子包好，或者有垫子稍微隔一隔，大家就好接受多了。这些都源于他丰富的工作经验。

从早上出来到现在，云明天就吃了几个爱心包子，现在是真的饿狠了，眼珠子一错不错地盯着面前的烘干机。吃的，吃的，汪想要吃的。

直播倒是一个好机会，云烨和苏茗简单说了一下他们遇到的情况，就是出去溜达路上捡到一只狗，还给它做了一个手术，现在得快些给它找到主人。这短短几个小时竟然发生了那么多事情，苏茗听着也觉得相当的神奇。

他很快接受了提议，把直播间的名字改成了——阿拉斯加公园走丢，急寻主人。看看时间也快七点半了，苏茗直接打开了直播间，因为大家都关心小狗，他就把镜头直接对准了趴在地上的云明天。

只是镜头难免会在里面的操作间扫过，就那么几秒，大家已经发现，操作间里又放着他们之前没看见过的东西。

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