陆鸿云一瞧,那是个卖土豆饼的摊位。裹着棉袄缩在台子后面的老奶奶似乎是认识她一样,睁大眼睛辨认了一会儿,惊喜地从里面走出来。
“小娃娃,你还记得我?”
凌逍点点头:“去年您给我的那个土豆饼实在太好吃了。”
老奶奶乐呵呵道:“你喜欢就好,大冷天怎么穿这么少?还带了朋友?来,反正也没人,奶奶请你们吃。”
陆鸿云连连摆手,又心下不忍,作势要掏钱。凌逍却爽快地点头。
“长者赐,岂敢辞?不过奶奶,我瞧您这里还许多土豆,能不能让我来做两道小吃,请您尝一尝呢?”
这股反客为主的不要脸劲儿,直叫陆鸿云目瞪口呆。她眼睁睁地见到老奶奶笑得更开心,让出位置,而凌逍俨然才是餐车的主人,熟练地开始削土豆。
“你要做什么吃的?赶紧出来。”
凌逍不以为意:“闭嘴,等着吃。”
陆鸿云:!大胆刁民!
天气很冷,卖得好的小吃都是热气腾腾的炸物、烤物为主。土豆去皮洗净,切小块入油锅,熟透后再次复炸,直到变成诱人的金黄色。葱蒜末爆香,加入生抽、蚝油、盐糖等等,熬成浓稠的酱汁,再将土豆倒入沾满,撒上孜然粉、花椒粉、辣椒面,最后以翠绿的葱花香菜点缀。
同时,凌逍左右开弓,以残影速度飞快将土豆切成几近透明的薄片,用盐水略洗了洗表面的淀粉,然后每五片叠在一起,灵巧地卷成一朵玫瑰花的形状。十几朵土豆花将平底锅塞得满满当当,她又撒了些盐、花椒、辣椒,刷了点油,开始以锅烤制。
瞬间诱人的香味顺传入鼻腔,雪花开始凌凌飘落,而这里却热气腾腾的,只觉得那空气都变得浓郁起来。
陆鸿云只觉得空荡荡的胃部,瞬间咕噜咕噜地叫了起来。她深深嗅着弥漫的香气,正犹豫要不要说点什么,便见凌逍两样小吃都做好了,盛到几个纸碗中,插上的竹签,示意她们快吃。
陆鸿云深吸一口气,不受控制地上前,颤颤拿起了竹签。
炸土豆外酥内糯,甜、辣、香、麻,层次丰富,一口放入嘴中,舌尖感受到暖意与鲜香,胃也得到了极度满足。
而那土豆玫瑰花酥脆又调味清爽,绽放的模样瞬间戳中了被隐藏的少女心。
真香!
老奶奶竖起大拇指:“姑娘,你这手艺比我强多了,可以嫁人,也可以出摊了!”
凌逍托腮笑眯眯地看着二人狼吞虎咽。
“奶奶,嫁人是不可能了,不过呢,确实想出摊。”
“一万八千块,这是我现在全部的财产。您将餐车租给我一个月,并供应土豆、油、调味料,怎么样?”
老奶奶:?
陆鸿云:……?!
她不敢置信道:“你打算做什么?出摊?有这时间去重修课程,把学业搞好不行么?而且在这里都是校友,不会觉得丢人吗?”
一时气愤,似乎说了不太好的话。她反应过来之后,抿了抿嘴,别过脸去。
凌逍认真想了想,掰着手指给她算。
“第一,夜市出摊不耽误我白天上课,再说我成绩不好,没打算像你一样凭计算机能力混饭吃,拿到毕业证就行。”
“第二,凭手艺吃饭,算什么丢人?劳动群众一律平等,再说你不是吃得很香嘛。”
“第三嘛……虽然不是无法说出口的状况,但我暂时还不想告诉你。”
陆鸿云被气笑了:“看来你还是一点儿没变,整天鬼鬼祟祟不知道在干嘛!”
果然,无法沟通!
只是眼神又偷摸往手里的纸盒瞟了瞟,略恋恋不舍地放下,然后头也不回地离去了。
凌逍无所谓地笑了笑,甚至吹了个口哨。
老奶奶也不知道这算不算吵架,见人走远,犹豫地探头问道:“小娃娃,你真这么打算的?”
凌逍给她按了按肩,响亮给出回答。
“当然,咱无产阶级不怕难,认准了就往前干!”
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